Es un mamífero herbívoro pues se alimenta de hierbas.
Al igual que otras especies de mamíferos el caballo posee cuatro tipos de tejidos básicos conocidos como tejido:
- muscular
- nervioso
- conjuntivo
- epitelial
El esqueleto del caballo se compone de aproximadamente 210 huesos. Junto con la ayuda de los músculos brindan protección para los órganos internos y poseen la movilidad necesaria de sus piezas que le permiten al cuadrúpedo moverse a varias velocidades, acostarse o pastar.
Tiene los sentidos del olfato y la vista muy desarrollados aunque éste último se caracteriza por tener escasa bifocalidad lo que provoca que se asuste con facilidad ante movimientos o sombras.
Es capaz de captar y adaptarse al estado de ánimo de su jinete acompañando su voluntad.
Es un animal de gran fuerza, nobleza, energía y valor. Además posee gran ligereza a pesar de su tamaño. Alcanza su mayor volumen alrededor de los cuatro años y llega a vivir entre 25 y 30 años.
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